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竹笙豆腦
发布时间:2013-11-16 点击次数:

 竹笙豆腦

材料
竹笙半两、豆脑1碗、柳松菇
(罐头)1罐、红萝卜1小块、
芹菜末少许、香菜少许
【调味料】
盐少许、味素少许
【其他】
香油少许、太白粉水1大匙
【做法】
A、豆脑蒸熟,红萝卜切片,竹
  笙泡软洗净切成小段。
B、将高汤煮滚,放入竹笙、柳
  松菇、红萝卜片一起煮熟,
  再加人谓味科和太白粉水勾
  芡。
C、将1蒸熟的豆瑙放在大盘
  里,再倒人煮熟的竹笙汤,
  最后撒上芹菜末和香菜、香
  油即成。
资料来源:营养素食谱